-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UniqueAlenka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22814

Выбрана рубрика Блюда холодные.


Соседние рубрики: Супы, борщи(3), Рукоделие(54), Разные советы(60), Печенье ПУГОВКИ(7), Печенье (карандаши, чайные пакетики, арбузные доль(3), Оформление блюд(18), Напитки безалкогольные(9), Напитки алкогольные(2), Для здоровья(104), Выпечка и кондитерка(80), Варенье, консервирование(4), Бутерброды(5), Блюда из лаваша(3), Блюда горячие(61)

Другие рубрики в этом дневнике: Энергетика, астрология, познание жизни и себя(125), Улыбнись(191), Удивительное рядом, разное(224), Тесты и гадания(88), Творчество(24), Социум(166), Сотворение мира(13), Советы, рецепты, секреты(375), Притчи, афоризмы, мудрые фразы(120), Потоки моих личных мыслей ©(303), оформление блога(224), Нумерология(3), Мы в ответе за тех, кого приручили(25), Музыка(9), Мужчина и женщина(68), Любовь(42), Культура народов, традиции(54), Красота(56), История и литература(22), Изучение языков(52), Живопись, искусство(6), Вселенная(79), Видео(25), Вера и религии(66), iPad(12)

Разные кулинарные рецепты.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ротмистр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты

 

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Ингредиенты - свинина (говядина, телятина) 0,5 кг - луковица 1 шт. - грибы (шампиньоны) 300 гр - картофель 1 кг - сметана - зелень, чеснок - соль, перец - растительное масло Приготовление 1.…

Владимир Королюк 17 фев, 00:46 +4 4
Соус Бешамель

Соус Бешамель

Ингредиенты - масло сливочное 40-50 гр - молоко 250 гр - мука 1 ст.ложка - приправы, соль Приготовление 1. Растапливаем сливочное масло 2. Добавляем муку 3. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно …

Владимир Королюк 17 фев, 00:43 +1 1
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Мой манник

Среда, 08 Мая 2013 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

))Технологии еще не дошли. Рецепт у меня в голове. Я обычно готовлю из того, что дома есть. Вот и манник также. Без молока и яиц.
В равных частях манка и мука, иногда 2 к 1, зависит от того, какую начинку делать или без начинки.
Сахар или мед, перемолотые корица, гвоздичка и пр (смесь для пуншей) на конце чайной ложки.
Вместо воды - сок вишни, клубники размороженных.
Иногда с маком.
Все перемешиваю и в разогроетую духовку. В формочках для кексиков или форме для выпекания побольше.
Подаю по-разному.

 

4401392_cooltext1012868319 (197x52, 14Kb)

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Продукты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

1.
0mikc3oKr0U (500x394, 38Kb)

2.
fivL1cMUkuQ (532x399, 20Kb)

3.
m7tIC-mH0RQ (532x399, 18Kb)

4.
uzcB8PyvgHQ (532x399, 25Kb)

5.
i0LgjyNaCBQ (600x450, 56Kb)

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 15 - Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Вкусненькие Малосольные Помидоры Черри

Суббота, 20 Апреля 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненькие Малосольные Помидоры Черри

Летом я часто делаю малосольные огурчики методом сухого посола. И вот я подумала, а почему бы не приготовить подобным образом помидоры? Мне результат понравился, правда большинство помидорок съел мой непостящийся муж :) Этой закуской можно разнообразить постное меню в дни сухоядения.

IMG_2407

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "Варенье, консервирование":
Часть 1 - Мандарины в оранжевой карамели
Часть 2 - Какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.
Часть 3 - Вкусненькие Малосольные Помидоры Черри
Часть 4 - Варенье из шишек ( от кашля)

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.

Дневник

Вторник, 26 Марта 2013 г. 06:20 + в цитатник

Великий пост 2013 - время очищения.
Стремление выдержать Великий пост похвально – и с духовной точки зрения, и в смысле здоровья. Любой врач подтвердит, что воздержание от тяжелой белковой пищи весной – прямая польза для организма. Однако многие, тем более новички, внутренне содрогаются: как пережить эти 7 недель, чтобы в итоге все мысли не сводились к еде?

Давай же разберемся, какие продукты разрешено употреблять в пост.

 

10 идеальных продуктов для Поста
Разнообразные цитрусовые в начале весны очень распространены и помогают насытить постное меню яркими цветами и ароматами, а также дать ударную дозу витамина С для укрепления иммунитета. В ход идет практически все: и сочная мякоть, и ароматная цедра, и богатые пектином шкура и перепонки.

Серия сообщений "Варенье, консервирование":
Часть 1 - Мандарины в оранжевой карамели
Часть 2 - Какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.
Часть 3 - Вкусненькие Малосольные Помидоры Черри
Часть 4 - Варенье из шишек ( от кашля)

Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Красный борщ (с говядиной на косточке)
Часть 2 - Борщ "Русский" (без мяса)
Часть 3 - Какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья
Советы, рецепты, секреты/Разные советы
Вера и религии

Метки:  

Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобная елка – лучшее украшение новогоднего стола

2835299__2_ (672x700, 275Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 13 - Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)
Часть 14 - Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца
Часть 15 - Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца

Дневник

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 06:04 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рецепт ленивых вареников

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 06:00 + в цитатник

Это легкий рецепт на скорую руку. Ленивые вареники многим любимы с детства – это калорийный и вкусный десерт.

Приготовление:
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)

Дневник

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 06:04 + в цитатник
Великолепное оформление блюд новогоднего стола!
 
 
На шпажку насаживаются ингредиенты, а втыкать её можно в более более крупный кусок того - это будет подставка-основа, что мы будет насаживать на саму шпажку.
 
Творческих успехов и приятного аппетита!
 
 

Кстати, здесь в Моя_кулинарная_книга,  lorine размещала подробное описание приготовления таких ёлочек, смотрите пост 

Еще несколько идей к праздничному столу:
 
 
 
 
Канапе на шпажках
 
 
 
 
 
 
 
 
4401392_fotografiya_1s77777 (554x353, 77Kb)
 
 
 
4401392_fotografiya_107777 (428x152, 31Kb)

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 11 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями
Часть 12 - Розы и шоколада своими руками
Часть 13 - Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)
Часть 14 - Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца
Часть 15 - Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Фруктовый салат в ананасе

Дневник

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 06:06 + в цитатник

Торжественно, вкусно и необычно!

На любой праздничный стол подойдет это блюдо как десерт и как украшение.

Да и посуду после того, как салат закончится, мыть не нужно!

Приготовление:
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья

Метки:  

Пара постных рецептов.

Дневник

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 06:00 + в цитатник

 

Рождественский пост 2012-2013: фасоль с луком и перцем

Фасоль с луком и перцем

Ингредиенты: 125 г белой фасоли 0,5 шт. лука-порея 1 красный болгарский перец 2 листика шалфея 1-2 ст.л. горчицы 1 зубчик чеснока адыгейская соль (можно обычную) черный молотый перец растительное масло

1. Фасоль замочить на ночь (или на несколько часов) в воде, затем отварить почти до готовности.

2. На растительном масле обжарить лук-порей, чеснок и листики шалфея, добавить красный перец, готовить помешивая 4-5 минут.

3. Добавить отваренную фасоль, перемешать, посолить, поперчить, добавить горчицу,

4. Перемешать, добавить немного воды, в которой варилась фасоль и тушить 10-15 минут.

Фасоль с луком-пореем и сладким перцем готова. Приятного аппетита! 

Постные фаршированные перцы

Постные фаршированные перцы

Ингредиенты (на 10 перцев среднего размера): 2 чашки вареного риса (длиннозернового) 1 чашка соевого фарша (объем в сухом виде) 1 луковица 1 морковь 1 столовая ложка растительного масла 6-8 столовых ложек соевого соуса соль по вкусу 1 чайная ложка карри (или смеси перцев) 10 перцев 2 столовые ложки томатной пасты 

 

1. Соевый фарш залить горячей водой (примерно 1 к 1) и дать набухнуть.

2. Измельчить лук и морковку, смешать с соевым фаршем и слегка обжарить. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса, карри и рис. Перемешать, обязательно попробовать, и если необходимо – досолить.

3. У перцев вырезать сердцевину, промыть, чтобы не осталось семечек и начинить фаршем. Выложить в форму (закрыть срезанной верхушкой, если они будут лежать бочком).

4. Приготовить заливку: смешать 2 столовые ложки томатной пасты и 6 столовых ложек соевого соуса, развести в одной или одной-двух чашках воды и залить этой смесью перцы.

5. Перцы можно приготовить в духовке, а можно и на маленьком огне без духовки, главное закрыть крышкой, чтобы перцы томились

Постные фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Селедка под шубой. Много вариантов "оформления" и сервировки

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарная "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"

2835299__2_ (498x480, 101Kb)

Фото Татьяны Гвардыченко.

 

Кто бы мог подумать, что такое простое и известное нам с детства блюдо, как “Селедка под шубой”, имеет прямые пролетарские корни и прилагающуюся к ним красивую легенду? Оказывается, не все так просто с этой соленой рыбкой под слоями картофеля и вареной свеклы!
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 06:05 + в цитатник

 


Новогодние закуски

Новогодние салаты

читать еще

читать еще

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из мяса и кролика

читать еще

читать еще

 

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из овощей


 

читать еще



 

читать еще

 

Сладости, торты

Напитки

читать еще

читать еще

 

Источник.

UniqueAlenka

 

Серия сообщений "Напитки алкогольные":
Часть 1 - Напитки-афродизиаки-тайны Афродиты + вещества-приправы
Часть 2 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями

Серия сообщений "Напитки безалкогольные":
Часть 1 - Напитки-афродизиаки-тайны Афродиты + вещества-приправы
Часть 2 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями
Часть 3 - Очищающий кисель для СУПЕР плоского животика!
Часть 4 - Пей и худей! Рецепт напитка для быстрого похудения.
...
Часть 7 - 7 целебных настоев для восстановления сил
Часть 8 - Вода Сасси
Часть 9 - 9 причин, чтобы пить воду

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 9 - Фруктовая ваза. Видео-рецепт.
Часть 10 - Мороженое своими руками. Ягодное парфе.
Часть 11 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями
Часть 12 - Розы и шоколада своими руками
Часть 13 - Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья

Метки:  

Селедка под шубой по-новому

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под шубой по-новому

http://www.1001eda.com/seledka-pod-shuboj-po-novomu-recept

2835299_Izmenenie_razmera_seledkapodshyboi (640x480, 48Kb)

Практически любой праздничный стол в России не обходится без традиционной селедки под шубой. Какие бы новые салаты не придумывала хозяйка, гости (особенно мужчины) ищут на столе, в первую очередь, именно «селедку». Попробуйте обновить этот немного уже поднадоевший рецепт – новый рецепт селедки «под шубой» имеет более нежный, изысканный вкус и красив на вид.
 
Ингредиенты для приготовления селедки под шубой:
 
сельдь малосольная (филе) — 1 шт.,
свекла вареная — 1 шт.,
морковь отварная — 3 шт.,
яйца вареные — 4 шт.,
сырок плавленый — 1 шт.,
майонез
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Мой рецепт винегрета и много разных из инета.

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 06:05 + в цитатник

 

Очень захотела приготовить винегрет. Давно не делала. Купила свеклу, лук. Сварила: морковь, картофель, свеклу. И решила добавить свою изюминку.
В результате сварила яйца и чечевицу.
После того, как овощи остыли, измельчила их, лук, добавила чечевицу, измельчила остывшие яйца. Добавила кваш. капусту, измельчила соленые огурцы. Посыпала куркуму. Добавила растит. масла.
Все размешала. 
Получился вкусный, сытный винегрет-салат.

А в инете нашла еще много разнообразных рецептов:
ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом.

Утверждают, что название "винегрет" появилось в царствование Александра I. 

Работавший в дворцовой кухне знаменитый французский повар Антуан Карем, наблюдая за работой русских поваров, заинтересовался приготовлением неизвестного ему салата. Увидев, что готовое блюдо повара поливают уксусом, Карем, указывая на него, спросил: "Винегр?" (по-французски vinaigre - уксус). Поварам показалось, что он произнес название блюда, и они согласно закивали головами: "Винегрет, винегрет..." Так в царском меню появилось новое название блюда, которое, выйдя за пределы дворца, упростилось до неузнаваемости и скоро стало обычной закуской русских людей. 


Винегрет «СТАРОРУССКИЙ»

Некоторое представление о том, какой винегрет подавали в петербургских и московских ресторанах в XIX веке, может дать рецепт винегрета под названием "Старорусский".

 
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

«Букет тюльпанов» из помидоров и сыра

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Букет тюльпанов» из помидоров и сыра

«Букет тюльпанов» из помидоров и сыра

 

Чтобы приготовить такой букет делаем следующее:
 
Делаем тюльпанчик: нарезаем лепестки в верхней части помидора, стоит отметить, что лучше, если помидоры будут потверже.
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Мороженое своими руками. Ягодное парфе.

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодное парфе.

Ягодное парфе/3414243_175078 (550x414, 27Kb)

Парфе – одна из разновидностей мороженого, в которую помимо сливок и белков добавляют еще и желтки, что делает массу более плотной и шелковистой. Поэтому, в отличие от мороженого, парфе не надо взбивать во время замораживания. 

Название происходит от французского слова parfait, что означает безукоризненный, великолепный. Парфе было любимым лакомством Австрийского императорского дома. Его и по сей день изумительно готовят в многочисленных кондитерских Вены. Прочитав рецепт, вы поймете, что запросто сможете сделать это сами. 
В качестве вкусовой и цветовой добавки вы можете использовать любые другие ягоды и фрукты. 
Читать далее...

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 8 - Такие груши не могут оставить равнодушными!) десерт
Часть 9 - Фруктовая ваза. Видео-рецепт.
Часть 10 - Мороженое своими руками. Ягодное парфе.
Часть 11 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями
Часть 12 - Розы и шоколада своими руками
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Фруктовая ваза. Видео-рецепт.

Дневник

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 06:00 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Украшение новогодних салатов

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение новогодних салатов

Осталось немного времени до долгожданного и всеми любимого праздника – Нового года. В преддверии Нового года все люди спешат наряжаться, празднично украшать столы и готовиться к предстоящему веселью. Каждая хозяйка хочетчтобы все приготовленные блюда были не только вкусными, но и оригинально оформленными. Новогодние салаты способные украсить стол в праздничную ночь, смотрите фото.

1.
1 (500x375, 34Kb)

2.
2 (550x407, 104Kb)

3.
3 (450x372, 144Kb)

4.
4 (500x500, 234Kb)

5.
5 (415x600, 298Kb)

 

Еще фото новогодних салатов

 

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
...
Часть 5 - Хризантема из пекинской капусты
Часть 6 - Что приготовить на День Рождения
Часть 7 - Украшение новогодних салатов
Часть 8 - Такие груши не могут оставить равнодушными!) десерт
Часть 9 - Фруктовая ваза. Видео-рецепт.
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Как готовить хумус? Рецепт с подробным описанием.

Суббота, 27 Октября 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить хумус? (Рецепт дня)

Продолжаю публиковать кулинарные рецепты. Сегодня на очереди пожалуй одно из самых известных ближневосточных блюд. Подойдёт абсолютно всем. Незаменимое блюдо для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост.

Итак... продолжить чтение можно тут
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ

Суббота, 27 Октября 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ.

DSC02309 (700x525, 253Kb)
мы,как люди почти всю жизнь прожившие на кавказе,обожаем бастурму,суджук и все такое....этот год,как я много раз писала мне было суждено прожить на колыме,муж здесь работает,и я как ниточка за иголочкой,конечно за ним.бастурмы здесь в продаже я не видела,поэтому,когда муж принес домой мясо оленины,решила,а чем оленина хуже говядины или телятины?да ничем....и вот,что из этого получилось
к сожалению некоторые процессы я не запечатлела на фото,потому что просто не думала,что из всего этого получится пост....

[/QUOTE]
приступим?=>
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

Рулетики с семгой (Рецепт с фото)

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 10:00 + в цитатник

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из лаваша":
Часть 1 - Рулетики с семгой (Рецепт с фото)
Часть 2 - Что приготовить на День Рождения
Часть 3 - Готовим домашний лаваш

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Хризантема из пекинской капусты

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 06:00 + в цитатник

Хризантема из пекинской капусты

Это, на первый взгляд сложное украшение, на самом деле одно из самых простых. Если вы готовите какой-либо салат из пекинской капусты – грех просто ее не сделать. Приготовление занимает около 1 часа. Никаких специальных инструментов и ножей не нужно – прекрасно подходит и согнутая крышечка из-под оливок. Здесь главное – терпение.

Читать далее...

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
Часть 3 - Творожные роллы
Часть 4 - ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука
Часть 5 - Хризантема из пекинской капусты
Часть 6 - Что приготовить на День Рождения
Часть 7 - Украшение новогодних салатов
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Салат "Вкусняшка"

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусняшка"

http://vk.com/wall-4806561_168747

 

Семга х/к - 150г
Рис - 2ст.л.
Свежий огурец - 1шт.
Яйцо - 2шт
Сыр - 30г
Майонез
Семгу, огурец, яйцо - нарезать мелким кубиком, рис отварить. Укладываем салат слоями: рыба - рис - огурец - яйцо - каждый слой промазываем майонезом (если вы будете есть этот салат сразу) или поливаем майонезом сверху непосредственно перед подачей (иначе огурец даст воду); сверху посыпаем натертым сыром. Приятного аппетита!
 
Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Наталья Васильева
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Творожные роллы

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 18:00 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рецепты афродизиаков.

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 06:06 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья

Метки:  

Салат «Чудо»

Дневник

Пятница, 19 Октября 2012 г. 06:02 + в цитатник

Если у вас намечается бурная ночь, непременно приготовьте на ужин этот салат-афродизиак...

Салат Чудо

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Грибной торт

Суббота, 13 Октября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной торт

 

Тесто:
500 г.  грибов (у меня шампиньоны),
3 яйца, стакан
муки, 100г.  муки,
соль,
пачка разрыхлителя.
Крем.
300гр сливок
500 гр сыра
Приготовление.
Грибы пожарить (я жарила с луком, хотя в рецепте было без него). Остудить. Смешать все составляющие. Испечь, 25-30 мин.  при 170 гр. Я пекла  коржи по отдельности, в рецепте надо было разрезать. Сырный крем: 300г.  сливок, 500 г. сыра (я взяла половину твердого и половину плавленого). Сливки вскипятить,  добавить твердый сыр, поварить. Потом, плавленый, соль, перец, лимонный  сок. Когда начнет застывать выложить на коржи. Остудить. Украсить. 
Приятного аппетита! flirt
 
 
 

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
Часть 3 - Творожные роллы
Часть 4 - ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Холодец

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим холодец к Покрову


DSC00624 (700x394, 324Kb)

Удивительный самый почитаемый осенний праздник Покрова Пресвятой Богородицы мы отмечаем 14 октября (1 октября по старому стилю) .

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Amritasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

4403535_WiuE5XbSVDA (600x450, 86Kb)

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г


Читать дальше

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
Часть 3 - Творожные роллы
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Авокадо. Полезные свойства, рецепты с авокадо съедобные и для красоты.

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 06:20 + в цитатник

 

авокадо

Авокадо американское (Persea americana Mill.) -  вечнозелёное дерево из семейства лавровых, высотой 6-15 м, с широкой кроной, яйцевидными жесткими листьями и желтовато-зелёными цветками, собранными в метёлки на концах ветвей. Плоды - крупные грушевидные костянки. Мякоть их жёлтая (с различными оттенками), нежная и маслянистая.

Родина авокадо - Мексика и Центральная Америка. В США это растение попало лишь в 1856 гаду, в Россию было завезено впервые в 1904 году (в Сухуми). Однако только в 30-е годы на Черноморском побережье Кавказа были начаты посадки наиболее приспособленных к местным условиям саженцев авокадо, которые существуют до настоящего времени.

В листьях авокадо содержатся эфирное масло и горечь обакантин, обладающая таким же действием, как и алкалоид из плодов какао - теобромин. Отвары листьев (реже семян) используют против поносов. Листья можно использовать в парфюмерной промышленности.

Польза

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

Мехико (коктейль для капризных)

Дневник

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 15:00 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

Блондинка в шоколаде (коктейль).

Дневник

Суббота, 06 Октября 2012 г. 15:01 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

«Ананасовое» варенье из кабачков с апельсином.

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ананасовое» варенье из кабачков с апельсином.

варенье из кабачков (230x166, 14Kb)
Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
лимоны — 2 шт
апельсин — 1 шт
сахар — 800 г

Кабачки помыть очистите от кожуры, удалите семечки. Нарезать их кубиками или полосками.
Лимоны и апельсин помыть и мелко нарежьте вместе с кожурой. Положить их в одну емкость с кабачками и засыпать всю массу сахаром.
Накрыть массу чистым полотенцем и поставить в холодильник на сутки или хотя бы на ночь.
Получившуюся массу поставить на средний огонь, довести до кипения и варить еще 5-7 минут. Затем уменьшить огонь до минимума и варить еще 30-40 минут.
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

Хлеб с секретом

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 11:17 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Правильный бутерброд. Как сделать.

Дневник

Среда, 26 Сентября 2012 г. 15:00 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Сердечки из помидорок

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 22:45 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...237641511/

 

Приятно будет любимым в тарелку положить сердечко, пронзенное стрелой. И даже если была обида легкая или маленькая ссора, сердечко смягчит и обязательно пробудит свет улыбки.


Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Разные советы
Удивительное рядом, разное

Метки:  

Процитировано 3 раз

Сердечки из огурчиков

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 22:43 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...m622295801

 

Фотография неважная, но видно. Отрезаем попку огурца наискосок (нескупясь), кладем срезом вниз и разрезаем пополам вдоль, затем соединяем две половинки и получаем сердечко зеленого человечка.
_DSC0007 (700x392, 81Kb)
РедактироватьУдалить
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Разные советы
Удивительное рядом, разное

Метки:  

Процитировано 1 раз

Три съедобных украшения блюд.

Дневник

Суббота, 21 Июля 2012 г. 14:52 + в цитатник

 Каждая наша трапеза это время, когда набираемся сил и получаем удовольствие. Удовольствие не только от того, что набьем брюшко, а от того, что мы вкусно покушали, с аппетитом. А для этого немаловажно не просто шлепнуть перед носом на тарелку что-то съедобное, а предоднести так, чтобы было и настроение, и желание кушать. Важен рецепт, качество ингридиентов, естественно, но и оформление тоже.

Заливное мясо на картинке, а как красиво, словно озеро на столе.

Я приведу три примера летнего варианта, они мне понравились и довольно просты.

Нужны обязательно зубочистки и зелень, ветчина или вареная колбаса.

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Творчество

Метки:  

Салат из баклажан (жаренный)

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажан (жаренный)



Очень вкусный салат, вполне может пройти, как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно с отварным рисом, рекомендую!

7 небольших баклажанчиков
1 луковица
1 болгарский перец
1 помидор
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Салат "Шляпка"

Среда, 15 Февраля 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Шляпка"

Untitled-1 (650x600, 528Kb)

prazdnik_shlyapa_big (496x441, 123Kb)
Ингредиенты:
300 г отварного мяса,
1 отварная свекла,
3 вареных яйца,
3 отварного картофеля,
1 варенная морковь,
150 гр твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
майонез.

Для украшения:
1 вареная морковь,
100 гр грецких орехов,
зелень.

Приготовление:

Отварное мясо мелко порезать. Картофель, свеклу, морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на средней терке.
В майонез добавить чеснок пропущен через чесночницу и хорошо перемешать.

Салат выложить на плоское блюдо в форме круга, каждый слой промазывать майонезом с чесноком:
1 слой - свекла;
2 слой - картофель;
3 слой - морковь;
4 слой - мясо;
5 слой - сыр;
6 слой - яйца.

Для украшения сверху посыпать через сито тертыми грецкими орехами. Розочки сделать из вареной моркови и свеклы.

Источник:http://www.mir-salatov.com/praznichnie_shlyapka.html
Franzuzhenka
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

САЛАТ АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА


Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Лечо "Белорусское"- без воды и уксуса!

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо "Белорусское"-без воды и уксуса!

456065 (300x300, 21Kb)
Это лечо необыкновенно вкусное. Вкус такой, какой был у венгерских лечо в далекие 70 -е годы.

Это лечо хорошо тем, что содержит только 2 основных ингредиента. В нем нет ни капли воды, но самое главное - в нем нет ни капли уксуса. Поэтому его можно давать детям, употреблять как закуску, добавлять к пасте, добавлять при приготовлении голубцов или первых блюд (вместо томата).


 

Ингредиенты для "Лечо "Белорусское"
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Баклажаны "соте"

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_Анжелика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ "СОТЕ"

БАКЛАЖАНЫ "СОТЕ"
 

 


Рецепт вкусный, несколько диетический, все продукты проходят только одну тепловую обработку - тушение, без жарки.
3кг-баклажан,
1кг-болгарского перца,
1кг-помидор,
1кг-лука,
1кг-моркови,
10долек-чеснока,
зелень петрушки,укропа,
500гр-растительногомасла,
2ст.л-соли,
2ст.л-сахара.
Баклажаны не замачивая,не очищая -порезать кубиками; морковь на крупной тёрке;лук,морковь,зелень как на салат; чеснок - мелко.
Все овощи, кроме чеснока,перемешать, добавить соль,сахар,влить масло и варить 45-60 мин. на среднем огне. За 5мин до окончания варки добавить чеснок. Горячим разложить в подготовленные банки и закатать.

 

консервируем, маринуем, замораживаем, сушим

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 50 - Баклажаны с секретом
Часть 51 - Баклажаны с фасолью и овощами
Часть 52 - БАКЛАЖАНЫ "СОТЕ"
Часть 53 - Салат "Нежинский"
Часть 54 - Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"
...
Часть 79 - Огуречная аджика
Часть 80 - Таблицы веса и объема
Часть 81 - Лечо "Светлана"

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Огуречное "удовольствие" или огурцы по-другому...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Красько [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречное «удовольствие» или огурцы по-другому ….

http://4vkusa.ru/blog/43422565947?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43422565947
big (427x640, 62Kb)
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Как приготовить салат МИМОЗА

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения rubrara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить салат "Мимоза"
 

Классический салат "Мимоза" выкладывается в 9 слоев.И их ни в коем случае нельзя перемешивать!

Ингредиенты

натуральный консервированный лосось - 1 банка
майонеза - 250 грамм
лук – 1 штука
сливочное масло - 50-100 грамм
сыра - 100 грамм
вареные яйца – 5 штук

Чтобы приготовить салат "Мимоза" , выложите слоями подготовленные продукты в такой последовательности:

  • 1 слой: натёртые на терке яичные белки;
  • 2 слой: тёртый сыр;
  • 3 слой: полбанки консервированного лосося;
  • 4 слой: половина необходимого майонеза;
  • 5 слой: натёртое охлажденное сливочное масло;
  • 6 слой - полбанки консервированного лосося;
  • 7 слой: мелко нарезанный лук;
  • 8 слой: вторая половина майонеза;
  • 9 слой: тёртые яичные желтки.
  •  

Подавайте салат "Мимоза" в охлажденном виде.

 

71e67e295455 (480x37, 8Kb)

источник

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с ананасами
Часть 2 - Салат "Оранжевое сердце"
...
Часть 20 - Салат "Афины"
Часть 21 - Новогодние рецепты на год черного водяного Дракона!
Часть 22 - Как приготовить салат "Мимоза"
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1