-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UniqueAlenka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22814

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
Часть 3 - Творожные роллы
Часть 4 - ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука
Часть 5 - Хризантема из пекинской капусты
Часть 6 - Что приготовить на День Рождения
Часть 7 - Украшение новогодних салатов
Часть 8 - Такие груши не могут оставить равнодушными!) десерт
Часть 9 - Фруктовая ваза. Видео-рецепт.
Часть 10 - Мороженое своими руками. Ягодное парфе.
Часть 11 - Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями
Часть 12 - Розы и шоколада своими руками
Часть 13 - Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)
Часть 14 - Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца
Часть 15 - Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе

Выбрана рубрика Оформление блюд.


Соседние рубрики: Супы, борщи(3), Рукоделие(54), Разные советы(60), Печенье ПУГОВКИ(7), Печенье (карандаши, чайные пакетики, арбузные доль(3), Напитки безалкогольные(9), Напитки алкогольные(2), Для здоровья(104), Выпечка и кондитерка(80), Варенье, консервирование(4), Бутерброды(5), Блюда холодные(46), Блюда из лаваша(3), Блюда горячие(61)

Другие рубрики в этом дневнике: Энергетика, астрология, познание жизни и себя(125), Улыбнись(191), Удивительное рядом, разное(224), Тесты и гадания(88), Творчество(24), Социум(166), Сотворение мира(13), Советы, рецепты, секреты(375), Притчи, афоризмы, мудрые фразы(120), Потоки моих личных мыслей ©(303), оформление блога(224), Нумерология(3), Мы в ответе за тех, кого приручили(25), Музыка(9), Мужчина и женщина(68), Любовь(42), Культура народов, традиции(54), Красота(56), История и литература(22), Изучение языков(52), Живопись, искусство(6), Вселенная(79), Видео(25), Вера и религии(66), iPad(12)

Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Amritasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

4403535_WiuE5XbSVDA (600x450, 86Kb)

Ингредиенты:

- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г


Читать дальше

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Грибной торт

Суббота, 13 Октября 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной торт

 

Тесто:
500 г.  грибов (у меня шампиньоны),
3 яйца, стакан
муки, 100г.  муки,
соль,
пачка разрыхлителя.
Крем.
300гр сливок
500 гр сыра
Приготовление.
Грибы пожарить (я жарила с луком, хотя в рецепте было без него). Остудить. Смешать все составляющие. Испечь, 25-30 мин.  при 170 гр. Я пекла  коржи по отдельности, в рецепте надо было разрезать. Сырный крем: 300г.  сливок, 500 г. сыра (я взяла половину твердого и половину плавленого). Сливки вскипятить,  добавить твердый сыр, поварить. Потом, плавленый, соль, перец, лимонный  сок. Когда начнет застывать выложить на коржи. Остудить. Украсить. 
Приятного аппетита! flirt
 
 
 
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Творожные роллы

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 18:00 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жассминн [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука

ХРИЗАНТЕМА
из репчатого лука
для украшения салатов, мясных, рыбных и овощных блюд 

 
1. Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковичку.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковичка, тем красивее получается цветок.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.
 
2. Почистите луковицу и срежьте верх и низ приблизительно по 0,5 см.
 
3. Тонким острым ножом аккуратно разрежьте почти пополам, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны – там, где растет перо.
Читать далее...

Метки:  

Хризантема из пекинской капусты

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 06:00 + в цитатник

Хризантема из пекинской капусты

Это, на первый взгляд сложное украшение, на самом деле одно из самых простых. Если вы готовите какой-либо салат из пекинской капусты – грех просто ее не сделать. Приготовление занимает около 1 часа. Никаких специальных инструментов и ножей не нужно – прекрасно подходит и согнутая крышечка из-под оливок. Здесь главное – терпение.

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Что приготовить на День Рождения

Суббота, 27 Октября 2012 г. 16:58 + в цитатник
liveinternet.ru/community/3...245225714/

4401392_cooltext1012866611 (223x60, 21Kb)

 Все записи автора в Кулинарной книге

 

Предлагаю ниже некоторое количество рецептов на выбор: салаты, бутерброды и закуски, горячие блюда, день рождения на природе.

Рецепты салатов на День Рождения

Что приготовить на День Рождения. Рецепт приготовления салата  «Мимоза»

Салат Мимоза

Что приготовить на День Рождения. Рецепт салата Селедка под шубой

Селедка под шубой

Что приготовить на День Рождения. Рецепт приготовления салата Оливье

Салат зимний Оливье

Вы можете выбрать салатик на свой вкус из всех рецептов салатов.

Бутерброды и закуски на день рождения

Для праздничного стола обычно готовят любые холодные бутерброды, вот некоторые из них:

Что приготовить на День Рождения. Рецепты бутербродов с сельдью пошаговые с фотографиями

Бутерброды с селедкой

Бутерброды с красной икрой рецепт и украшение бутербродов с фото

Бутерброды с красной икрой

Что приготовить на День Рождения. Канапе мясное-рыбное ассорти рецепт с фото

Канапе мясное-рыбное ассорти

Все рецепты закусок на день рождения.

Горячие блюда на день рождения

День рождения на природе

4401392_cooltext1012842306 (304x58, 16Kb)

 

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья
Советы, рецепты, секреты/Разные советы

Метки:  

Процитировано 5 раз

Украшение новогодних салатов

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение новогодних салатов

Осталось немного времени до долгожданного и всеми любимого праздника – Нового года. В преддверии Нового года все люди спешат наряжаться, празднично украшать столы и готовиться к предстоящему веселью. Каждая хозяйка хочетчтобы все приготовленные блюда были не только вкусными, но и оригинально оформленными. Новогодние салаты способные украсить стол в праздничную ночь, смотрите фото.

1.
1 (500x375, 34Kb)

2.
2 (550x407, 104Kb)

3.
3 (450x372, 144Kb)

4.
4 (500x500, 234Kb)

5.
5 (415x600, 298Kb)

 

Еще фото новогодних салатов

 

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Такие груши не могут оставить равнодушными!) десерт

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Груши в слоеном тесте

Груши в слоеном тесте

 

Груши в слоеном тесте

Груши, запеченные в слоеном тесте.

+dalee
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка

Метки:  

Фруктовая ваза. Видео-рецепт.

Дневник

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 06:00 + в цитатник

И взрослым, и детям! Красиво и вкусно!


Приятного аппетита!

 

UniqueAlenka

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Мороженое своими руками. Ягодное парфе.

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодное парфе.

Ягодное парфе/3414243_175078 (550x414, 27Kb)

Парфе – одна из разновидностей мороженого, в которую помимо сливок и белков добавляют еще и желтки, что делает массу более плотной и шелковистой. Поэтому, в отличие от мороженого, парфе не надо взбивать во время замораживания. 

Название происходит от французского слова parfait, что означает безукоризненный, великолепный. Парфе было любимым лакомством Австрийского императорского дома. Его и по сей день изумительно готовят в многочисленных кондитерских Вены. Прочитав рецепт, вы поймете, что запросто сможете сделать это сами. 
В качестве вкусовой и цветовой добавки вы можете использовать любые другие ягоды и фрукты. 
Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рецепты новогодних блюд 2013 с фотографиями

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 06:05 + в цитатник

 


Новогодние закуски

Новогодние салаты

читать еще

читать еще

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из мяса и кролика

читать еще

читать еще

 

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из овощей


 

читать еще



 

читать еще

 

Сладости, торты

Напитки

читать еще

читать еще

 

Источник.

UniqueAlenka

 

Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Выпечка и кондитерка
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные
Советы, рецепты, секреты/Для здоровья

Метки:  

Розы и шоколада своими руками

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из шоколада

3424885_94607969_2 (464x531, 83Kb)

Прошу не судить меня строго, это первая сделанная мною роза, может быть и не так идеальна, как хотелось бы, но мне так хочется поделиться с вами этим рецептом, таким простым и очень лёгким и быстрым в исполнении! Подкупило то, что всё здесь натуральное, без красителей, ну, а если, вам хочется сделать цветные розы, то добавьте нужный вам цвет в растопленный шоколад.

Читать далее...

Метки:  

Ёлочки к новогоднему столу (съедобные)

Дневник

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 06:04 + в цитатник
Великолепное оформление блюд новогоднего стола!
 
 
На шпажку насаживаются ингредиенты, а втыкать её можно в более более крупный кусок того - это будет подставка-основа, что мы будет насаживать на саму шпажку.
 
Творческих успехов и приятного аппетита!
 
 

Кстати, здесь в Моя_кулинарная_книга,  lorine размещала подробное описание приготовления таких ёлочек, смотрите пост 

Еще несколько идей к праздничному столу:
 
 
 
 
Канапе на шпажках
 
 
 
 
 
 
 
 
4401392_fotografiya_1s77777 (554x353, 77Kb)
 
 
 
4401392_fotografiya_107777 (428x152, 31Kb)
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца

Дневник

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 06:04 + в цитатник
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Съедобные елки – лучшее украшение новогоднего стола

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобная елка – лучшее украшение новогоднего стола

2835299__2_ (672x700, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Чем красить яйца к пасхе?

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Millli [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем красить яйца к пасхе?

Я крашу луковичной шелухой или пармелией

Безопаснее красить яйца растительными красителями.

корзинка (563x379, 321Kb)

Далее растительные красители >>>>

Светлое Христово Воскресение - 5 мая

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Жульен - классический рецепт
Часть 2 - 22 блюда из мяса в горшочках на любой вкус
...
Часть 41 - Блюда русской кухни
Часть 42 - Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого «Утопленника»
Часть 43 - Чем красить яйца к пасхе?
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Разные советы
Вера и религии
Культура народов, традиции

Метки:  

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!

Продукты на 10 порций:

10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

1.
0mikc3oKr0U (500x394, 38Kb)

2.
fivL1cMUkuQ (532x399, 20Kb)

3.
m7tIC-mH0RQ (532x399, 18Kb)

4.
uzcB8PyvgHQ (532x399, 25Kb)

5.
i0LgjyNaCBQ (600x450, 56Kb)
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Советы, рецепты, секреты/Блюда холодные

Метки:  

Трафареты для кофе

Дневник

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 02:50 + в цитатник

Трафареты для кофе – простейший способ красиво оформить чашку капучино или латте. Трафареты можно заказать в специализированном магазине, а можно сделать самому. Материалом для трафарета может послужить, например, плотный картон или пластиковые крышечки от йогурта (такие трафареты прослужат дольше). 

Распечатываем понравившийся шаблон, вырезаем, переводим рисунок на нашу основу. Острым канцелярским ножом или ножницами аккуратно вырезаем трафарет.

Налейте кофе до краев чашки. Положите трафарет сверху на чашку, он не должен касаться пены. Через ситечко насыпьте какао, Несквик или корицу – кому как больше нравится. Аккуратно снимаем трафарет. Готово!

О других способах нанесения рисунка на кофе читайте здесь.

Читать далее...
Рубрики:  Удивительное рядом, разное

Метки:  

 Страницы: [1]