Вам потребуется:

200 гр творога 0%
1 ст.л. сахарной пудры (без верха)
1 ст.л. сметаны
50 гр горького шоколада (для подачи)
10 сушеных фиников
20 орехов фундука*
? ст.л. кунжута
? ст.л. кокосовой стружки

* - 8 орехов оставьте целыми для подачи

Приготовление:

1. Творог присыпать сахарной пудрой.

2. Добавить сметану, тщательно перемешать.

3. У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.

4. Фундук порезать ножом.

5. Расстелить пищевую пленку. Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом.

6. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук.

7. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.

8. Отправить ″творожный рулет″ на 20 минут в холодильник.

9. Шоколад растопить на водяной бане.

10. Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой.

11. Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.

Источник.

UniqueAlenka

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Слоеный закусочный салат-торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Часть 2 - Грибной торт
Часть 3 - Творожные роллы
Часть 4 - ХРИЗАНТЕМА из репчатого лука
Часть 5 - Хризантема из пекинской капусты
...
Часть 16 - Чем красить яйца к пасхе?
Часть 17 - Заливные яйца! Готовимся к Пасхе!
Часть 18 - Трафареты для кофе