-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UniqueAlenka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22814


Красный борщ (с говядиной на косточке)

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 05:00 + в цитатник

 

Ингредиенты для красного борща:

Говядина (на косточке)500 гр. Черный перец горошком 6 шт.
Свекла300 гр. Чеснок 1 зуб.
Картофель3 шт. Уксус 6%2 ст.лож.
Лук (репчатый)1 шт. Сахар1 ст.лож.
Морковь1 шт. Зелень 
Томатная паста2 ст.лож. Лавровый лист
Капуста белокачанная200 гр. Соль по вкусу
Вода 4 л.  

Рецепт приготовления красного борща:

 

Говядину на косточке моем и ставим вариться в 4-х литрах воды на 1,5 часа. Добавляем к мясу лавровый лист и черный перец горошком, бульон солим.

В это время чистим овощи. Нарезаем свеклу тонкой соломкой, картофель кубиком, лук и морковь мелким кубиком. Мясо вынимаем из бульона, отделяем мякоть от кости и нарезаем небольшими кусочками. Возвращаем обратно в кастрюлю. Туда же кладем картофель нарезанный кубиком, накрываем крышкой. 

Сковороду разогреваем на огне, добавляем подсолнечное масло, высыпаем лук и морковь, обжариваем 5 минут. К луку и моркови добавляем свеклу, вливаем 2 столовые ложки уксуса и перемешиваем. Слегка присаливаем овощи, добавляем 1 ст. ложку сахара. Оставляем овощи на 5 минут на сковороде под крышкой. Добавляем к ним 2 ст. ложки томатной пасты, тщательно перемешиваем. Заправку для борща обжариваем еще 5 минут, постоянно помешивая. Готовую заправку перекладываем в кастрюлю. 

В это время мелко шинкуем капусту. Кладем ее в кастрюлю, накрываем крышкой и оставляем борщ томиться на слабом огне 15 минут. Выключаем огонь под кастрюлей, зубок чеснока пропускаем через чеснокодавилку прямо в кастрюлю. Мелко нарезаем укроп и зеленый лук. Накладываем борщ в тарелку посыпаем зеленью. Готовое  блюдо можно подавать со сметаной либо майонезом. 

Красный борщ готов! 


Приятного аппетита!

Источник.

UniqueAlenka

Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Красный борщ (с говядиной на косточке)
Часть 2 - Борщ "Русский" (без мяса)
Часть 3 - Какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.

Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 20 Ноября 2012 г. 22:57 (ссылка)
Няма
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:35ссылка
Ага! Их так много разных! Я даже и не предполагала. Знала только рецепта три, их оказывается... И все борщи...
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:53ссылка
И я тоже не предпологала такое разнообразие
Перейти к дневнику

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 23:59ссылка
Я читала и сравнивала рецепты с теми, что я уже знаю с детства и юности... Но их нет. Другие вариации. Осталось перепробовать. Но уверена почему-то, что те, что умею все равно лучшие!))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку