-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в UniqueAlenka

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 22824


Новые рецепты блюд из овощей

Пятница, 12 Августа 2011 г. 22:30 + в цитатник
Цитата сообщения Tatyana19

Новые рецепты блюд из овощей

Блог *ГП*


Запеканка "Ленивые голубцы из кабачков"
Нужно:
Кабачок-300 гр потереть на крупной терке
Помидоры-300 гр порезать дольками
Лук-300 гр -кубиками
Фарш-250 гр
Рис отваренный-200 гр
Специи( чеснок,перец,мускатный орех,имбирь)
Петрушка
Соль,сахар по вкусу( но если помидоры сладкие ,
то сахар не добавлять)

На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук.К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка. Затем добавить помидоры и жарить все до готовности
Смешать фарш,рис,тушеный кабачок.Посолить,добавить специи и петрушку.Все перемешать
Высыпать в форму и запекать в духовке при 180-30 минут( но каждый смотрит по своей духовке)
Запеканка вкусная как горячая так и холодная.Приятного аппетита
Автор:Арина Ярига

Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин


Очень вкусный и необычный рецепт. Не ломайте голову, что приготовить на ужин, такой пирог накормит всех домочадцев! Кроме того, при желании подобная выпечка сможет даже стать прекрасным украшением стола на один из праздников.




200 грамм муки

5 яиц

200 г маргарина

1 кг помидоров

1 луковица

куриное филе или мясной фарш – 300 грамм

3 ст.л. панировочных сухарей

1 ст. сметаны

соль перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

зелень.
Все что вам нужно указано на Фото
Муку перетираем со 150 г маргарина,
Добавляем 1 желток, 2 ст.ложки воды и замешиваем тесто. Ставим на холод на 30 минут.
Помидоры моем, разрезаем на 2 половинки
Чайной ложкой аккуратно удаляем сердцевину
Куриное филе отвариваем и нарезаем кубиками
Добавляем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета, солим, перчим, добавляем панировочные сухари
Полученным фаршем начиняем половинки помидор
Тесто раскатать и выстелить им форму, формируя бортик
На тесто выкладываем половинки помидоров, фаршем вниз
Яйца взбиваем со сметаной, добавляем мелко нарезанную зелень, заливаем помидоры сверху и ставим в духовку на 40 минут. Подаем на стол, особенно вкусно в теплом виде.

источник:Рецепты домохозяек

Кабачок-сундучок


кабачок — 5 шт
фарш мясной — 300 г
лук репчатый — 1 шт
морковь ( большая или 2 маленькие) — 1 шт
помидор — 2 шт
сыр гауда
сыр пармезан
майонез
сметана
соль
перец
горчица
зелень свежая (кинза, укроп)
Кабачок-сундучок ингредиенты
1 Мясной фарш обжаривается с луком, добавляется морковь, сливочное масло. Когда масса обжарится, добавляем немного водички, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим примерно минут 20, пока не выпарится жидкость.
2 Кабачки обжариваем в яйце с молоком (в омлете) на сильном огне. Чтобы снаружи обжарились, а внутри остались немного сыроватыми. Дойдут в духовке. Огнеупорную посуду смазываем сливочным маслом. Выкладываем в один слой кабачки внахлест.
3 Сверху выкладываем обжаренный фарш.

4 Поверх фарша выкладываем порезанный тонким кружком помидор, зелень, посыпаем тёртым сыром гауда.

5 Сметану смешиваем с майонезом один к одному, обмазываем всё сверху и засыпаем тёртым сыром пармезан.

6 Сверху выкладываем внахлёст кабачок. Ставим в духовку, на 20-30 минут.

слова и фото автора

источник:Лилеша

Баклажаны по-турецки



баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный



Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде

Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.

Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Баклажаны обжарить на растительном масле.

Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Приукрасить зеленью.

слова и фото автора

источник:Лилеша

Кабачки"Родимые" фаршированные куриными сердечками


Ингредиенты:
огроменный кабачок
1 кг. куриных сердечек
5-6 помидоров
5 маринованных огурцов
2/3 батона белого хлеба
3-4 зубчика чеснока
600-700 гр. сыра
большой пучок укропа
майонез
растительное масло
соль, перец

Начнём готовить:
сердечки промыть, отрезать жир и убрать свернувшуюся кровь
разогреть на сковороде масло, положить сердечки, посолить и поперчить

потушить под крышкой до готовности

хлеб покрошить

обжарить на небольшом количестве масла до золотистости

огурчики порезать четвертинками

помидоры порезать кубиками

потереть сыр (400-450 гр.)

порубить укроп

измельчить чеснок

всё перемешать и заправить майонезом

кабачок почистить, нарезать шайбами (1,5 см.), вынуть серединку

заполнить начинкой

потереть оставшийся сыр и посыпать кабачки сверху
поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекать до золотистой корочки, ну и до мягкости кабачков (чтобы легко входил ножик)



Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник : Лилеша

Рататуй


Рецепт рататуя очень простой, а результат невероятно вкусный.

На 3 порции:

Основные овощи:

– 1 баклажан
– 1 кабачок
– 3 средних помидора

Для соуса:

– 1 болгарский перец
– 1 крупная репчатая луковица
– 1 крупный помидор
– прованские травы, оливковое масло, соль

Для заправки:

– зелень укропа и петрушки
– 3 зубка чеснока
– оливковое масло
– соль
– СМЧП и немного сладкой паприки
– белый винный уксус
начала я сделала соус.
Лук на сковороде с оливковым маслом, довела до прозрачного состояния (резать слишком мелко не имеет смысла, всё равно потом все овощи превращаем в пюре при помощи блендера)
Добавила к луку остальные овощи, соль и потушила их минут 10, постоянно помешивая (у меня ленивый вариант, в идеале, конечно, снять шкуру с перца и помидоров)
Тушёные овощи измельчила блендером и готовый соус налила в форму для запекания
Сверху разложила порезанные овощи (баклажан, кабачок и помидоры)
Сделала заправку: 6 столовых ложек оливкового масла смешала с измельчённой зеленью, чесноком и добавила 1 соловую ложку белого винного уксуса, 1 чайную ложку (без горки) крупной соли и пол чайной ложки сладкой паприки
И полила этой заправкой овощи
атем накрыла форму двойным слоем фольги и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Через 40 минут сняла фольгу и подержала рататуй ещё минут 10 в духовке.

Вот и всё, можно подавать на стол, аккуратно выложить на тарелку и полить соусом
Источник с фото:http://drunkard.ru/?p=1250#more-1250

 

Блог *ГП*
Рубрики:  Советы, рецепты, секреты/Блюда горячие
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку